Toute la culture sénégalaise, l'expression des jeunes sénégalais, le sénégal vue en profondeur.


 
PortailAccueilS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 FIRIRE

Aller en bas 
AuteurMessage
sistersandrine
Co-Admin
Co-Admin
avatar

Nombre de messages : 4526
Age : 54
Date d'inscription : 15/03/2007

MessageSujet: FIRIRE   Mar 27 Mar 2007 - 11:45

sunny FIRIRE sunny


  • 4 poissons(genre YABOY)
  • 5 tomates
  • 6 gros oignons
  • Concentré de tomates
  • 3 gousses d'ail
  • Sel, poivre
  • 1 petit piment séché
  • 4 bouillons cube Jumbo
  • 1/2 verre de vinaigre



  1. Faire revenir les poissons vidés et coupés en 2 (dans le sens de la largeur) dans 1 bonne quantité d'huile. Les mettre de côté.
  2. Mettre à la place les tomates coupées en petits cubes et 5 oignons coupés en fines lamelles.
  3. Quand les oignons ont pris 1 jolie couleur,ajouter le concentré de tomates.
  4. Au bout de 5mn,ajouter 1 peu d'eau.
  5. Dans le pilon,mettre le piment,le réduire en poudre,l'ail,ajouter l'oignon restant coupé en petits cubes.
  6. Quand la préparation est bien en pâte,la verser dans la poële avec le reste.
  7. Saler,poivrer,ajouter les bouillons cube écrasés et le vinaigre.
  8. Ajouter les poissons mis de côtés et laisser cuire 1 petit moment

sunny sunny A manger en sandwitch dans 1 gros morceau de pain frais!!!!
On peut aussi le manger acompagné de riz blanc.sunny sunny

flower SAUCE YAPP : C'est la même recette,mais avec de la viande grillée à la place du poisson....flower
Revenir en haut Aller en bas
sistersandrine
Co-Admin
Co-Admin
avatar

Nombre de messages : 4526
Age : 54
Date d'inscription : 15/03/2007

MessageSujet: Re: FIRIRE   Mer 28 Mar 2007 - 10:56

winbald a écrit:
C'est bon, je vais au restau sénégalais d'à côté ce soir. Merci sister!Razz Razz Razz

Crying or Very sad Crying or Very sad Dommage qu'on soient si loin les uns des autres,
sinon je vous auraient tous invités à venir manger 1 bon p'ti plat comme au pays......I love you I love you I love you
Mais qui sait 1 jour!
Seule les montagnes ne se rencontrent pas!!!!Very Happy Very Happy Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
julie
.:::|| ami ||:::.
.:::|| ami ||:::.
avatar

Nombre de messages : 6903
Age : 56
Date d'inscription : 19/12/2006

MessageSujet: Re: FIRIRE   Mer 28 Mar 2007 - 14:33

je suis toujours en état de fainéantise de copiage, mais je promets de bientôt m'y attaquer, et de tester tes recettes qui ont l'air yami yami.
Revenir en haut Aller en bas
mamediarra
.:::|| ami ||:::.
.:::|| ami ||:::.


Nombre de messages : 165
Age : 47
Date d'inscription : 01/01/2007

MessageSujet: Re: FIRIRE   Lun 10 Aoû 2009 - 10:32

sistersandrine a écrit:
sunny FIRIRE sunny


  • 4 poissons(genre YABOY)
  • 5 tomates
  • 6 gros oignons
  • Concentré de tomates
  • 3 gousses d'ail
  • Sel, poivre
  • 1 petit piment séché
  • 4 bouillons cube Jumbo
  • 1/2 verre de vinaigre



  1. Faire revenir les poissons vidés et coupés en 2 (dans le sens de la largeur) dans 1 bonne quantité d'huile. Les mettre de côté.
  2. Mettre à la place les tomates coupées en petits cubes et 5 oignons coupés en fines lamelles.
  3. Quand les oignons ont pris 1 jolie couleur,ajouter le concentré de tomates.
  4. Au bout de 5mn,ajouter 1 peu d'eau.
  5. Dans le pilon,mettre le piment,le réduire en poudre,l'ail,ajouter l'oignon restant coupé en petits cubes.
  6. Quand la préparation est bien en pâte,la verser dans la poële avec le reste.
  7. Saler,poivrer,ajouter les bouillons cube écrasés et le vinaigre.
  8. Ajouter les poissons mis de côtés et laisser cuire 1 petit moment


sunny sunny A manger en sandwitch dans 1 gros morceau de pain frais!!!!
On peut aussi le manger acompagné de riz blanc.sunny sunny

flower SAUCE YAPP : C'est la même recette,mais avec de la viande grillée à la place du poisson....flower


cheers cheers cheers thièy sandrine avec ses bonnes recettes lol! merçi waye sister Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: FIRIRE   

Revenir en haut Aller en bas
 
FIRIRE
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
.:::|| AU FOND DU SENEGAL ||:::. :: .:::|| CONCEPT SENEGAL ||:::. :: .:::|| SENEGAL ||:::. :: concept cuisine du sénégal-
Sauter vers: